Украшение банкетного стола

0
14

Справка 
				Прикрашення банкетного стола			Организационные мероприятия 
				Прикрашення банкетного стола			Украшение банкетного стола

Украшение банкетного стола

письмо. 28
|14:54


				Прикрашення банкетного стола			Праздничной завершенности свадебному столу придадут цветы. Изящные букеты или композиции создадут торжественную атмосферу и подчеркнут богатство и красоту посуды.

Выбирая букет для свадебного стола, нужно помнить о таких требованиях:

— не следует покупать цветы с сильным запахом (сирень, гиацинты, ландыши), потому что сильный запах может раздражать, особенно в небольших помещениях;

— цветы обязательно должны быть свежими. Лучше всего покупать цветы в бутонах; кстати, бутоны говорят о молодости и невинность невесты, а раскрытые цветки — о зрелости;

— откажитесь от растений, которые сбрасывают пыльцу или быстро осыпаются, например лилии, маки, флоксы;

— заранее определите цвета аранжировки. Традиционным является белый цвет, а также все оттенки пастельных тонов. Однако в особых случаях используют алый, бордовый и пурпурный цвета, ставшие символами страстной любви;

— выбранные цветы должны гармонировать с посудой, скатертью, салфетками и вазами.

Вся работа по оформлению должна быть тщательно продумана. Прежде всего составляют примерную схему размещения цветов на столе, уточняется их количество, цвет, вид. Подумайте, какой вспомогательный инвентарь вам понадобится: цветочный чем, специальные цветочные ножницы, палочки-подпорки, стебель-держатели и прочее.

В банкетное помещение цветы заносят заранее, чтобы они около 2-5 часов постояли в воде со срезанными концами, и накрывают защитной пленкой.

Существует несколько способов размещения цветов на банкетных приемах: симметричный (букеты, выполненные в одном стиле, Расставляются симметрично, особенно красиво и празднично выглядят горизонтальные и вытянутые по бокам букеты), последовательный (одинаковые низкие плоские вазы с одним видом цветов ставится в ряд по центру стола), свободный (все букеты составляются только одного вида цветов и помещаются в вазы одного типа, но каждый букет составлен по-своему), ритмичный (вазы из одного материала и одного цвета, но различаются размерами и заполнением, повторяются в определенном ритме).

Чтобы установить цветы в вазах или плошках, используют специальные стеблотримачі, которые помогают зафиксировать стебли и веточки в определенном положении.

Такие стеблотримачі делаются из самых разнообразных материалов:

— поролоновая губка (в профессиональных кругах ее называют оазисом) универсальная, ее можно вырезать любого размера и придать ей любую форму. Перед составлением букета губку надо намочить в воде;

— скрученный шаровидно мягкий провод (используется для составления букетов в высоких вазах);

— спираль, закрепляется на краю вазы и опускается в нее (подходит для высоких и цилиндрических ваз);

— вырезанный в виде полушария и обернут мягкой проволокой мох (идеально подходит для плоских и шаровых ваз), как и губку нужно намочить в воде;

— свинцовая пластинка, из которой торчат длинные гвозди (ежик). С ее помощью составляют асимметричные букеты. Для этого пластинка приклеивается к дну высокой устойчивой вазы;

— пенопласт используют для букетов из сухих цветов.

Стеблотримачі не должны быть заметными, поэтому в широких плоских вазах их маскируют веточками, листьями, стеклянными шариками, декоративными камешками, ракушками.

Просто поставленные в вазу цветы никогда не будут выглядеть так эффектно, как подобранные со вкусом и знанием дела.

В последнее время большие вазы вытесняются невысокими блюдами-плошками, которые занимают немного места и хорошо заметные со всех сторон.

Составлять букеты в таких плошках несложно. Сначала на дно кладут поролоновую губку, мох (не забудьте хорошо смочить их водой) или проволоку, затем маскируют их веточками и листочками и только после этого закрепляют цветы. Губка и мхи не должны заполнять всю посуду доверху, а провод должен выступать где-то на 3-4 см. за край сосуда, что создаст, при экономии пространства, эффект расширения цветочных композиций в высоту и ширину.

Очень эффектно выглядят объемные декоративные композиции, которыми можно украсить не только стол, но и интерьер.

Для таких композиций обязательно применяют сосуд (низкую вазу, поднос) с оазисом, который можно вырезать в форме подковы, двух колец, сердца. Композиция может быть в виде симметричного или асимметричного треугольника, полумесяца и тому подобное.

Сначала делают базис из листьев, закрывающий оазис и, если необходимо, сосуд. Затем устанавливают цветы, фокусирующие на себе внимание: розы, пионы, лилии, гвоздики, герберы, орхидеи. После этого добавляют растения-наполнители, сглаживают границы между основным и линейным материалом. Различные мелкие цветы (гипсофилы, хризантемы, фрезии или альстремерії), а также листья плюща, эвкалипта, рускуса, аспарагуса, папоротника создают незабываемый рисунок композиции, делают ее изысканной и нежной.

Не менее красивыми являются также параллельные цветочные композиции. Каждый ряд в такой композиции должен состоять из растений одного вида и цвета. Ряды располагают на разных уровнях. Например, нижний ряд — это розы, чуть выше — хризантемы, еще выше — дельфиниумы. Параллельные композиции неплохо смотрятся в высоких-плошках или сосудах в форме сердца.

Простым, но очень элегантным украшением станут бутоны роз в широких бокалах на высоких ножках, венки или гирлянды,
сплетенные из мирта и маленьких белых или нежно-розовых цветов. Такие венки располагают вокруг еды, а гирлянды прикрепляют к скатерти по всей длине стола.

Композиции из цветов можно размещать на специальных дорожках, которые раскладывают на скатерти вдоль стола. Такие дорожки представляют собой узкие полоски из дерева, фанеры или стекла. Деревянные дорожки покрывают водонепроницаемой пленкой или клеенкой. В таких дорожек прикрепляют полиэтиленовые коробочки с резиновыми присосками на дне. На дно коробочек кладут смоченные водой губку или поролон и собирают букеты. На стеклянных дорожках цветы размещают в квадратных или круглых стеклянных низких вазочках.

Для аранжировок на настольных дорожках используют папоротники, плющи, эхеверии.

Торжественность праздника помогут подчеркнуть ленты а свечи.

Ленты могут отходить от букетов к приборам, создавая причудливые линии. В зависимости от места на столе концы! лент могут лежать свободно или быть закрепленными проволокой.

Свечи являются эффектным декоративным средством и создают за столом особую атмосферу. Они могут дополнять! цветочную композицию, их можно отдельно устанавливать между букетами или составлять из них композиции.

При сервировке свадебного стола можно использовать миниатюрные фарфоровые фигурки. Это могут быть голубки, сердечки, ангелочки, парочка влюбленных. их располагают рядом с цветочными композициями или возле салфеток.

На правах рекламы: Клининг — это профессиональная уборка помещений с использованием специального оборудования и новейших моющих средств. Постоянные уборка клининг занимают много времени и сил, поэтому наша компания предлагает высокое качество уборки и индивидуальный подход к каждому клиенту.

Источник